俗话“虎毒不食子”，但他却为保前程而“烹子献上”

拨云见日

我们大家都知道虎毒不食子，就连老虎那么凶猛的动物，再饿的时候也不会吃自己的孩子，但是有人或许没有想到，在我们中国历史上竟然有一个人为了自己的地位和权力把自己四岁的儿子做成一道菜献给了齐桓公。他就是春秋时期的易牙，而他因善于调味，也被现在厨师们称为祖师。

齐桓公是春秋时期齐国国君，因为任用管仲和鲍叔牙等人，齐国一度政治清明，国力蒸蒸日上，最终使得齐国成为春秋强国之一，也让齐桓公成为了春秋五霸之一。易牙是第一个运用调和来进行烹饪的厨师，他做出来的菜都非常的好吃，有味道凭这个他也成为了齐桓公的近臣，而易牙又作为是第一个开私人饭馆的人，因此他又被厨师们称为祖师。齐国菜是我国最早的地方风味菜，而现在作为中国四大菜系之一的鲁菜而言，易牙对鲁菜是有很大贡献的。

有一天，齐桓公对易牙说：“寡人尝遍天下美食，但唯独没有吃过人肉，这真是一个遗憾。”这句话本来就是齐桓公一时的戏言而已，谁知道易牙竟深深的记住了，心里盘算着怎样卖弄自己的本事，能够博得齐桓公的欢心，有一次齐桓公在吃午饭的时候，喝到了一碗美味无比的肉汤，桓公不禁胃口大开，于是问易牙“这是什么肉汤，竟如此美味”易牙回答道“这是臣四岁儿子的肉，为了祈求主公能够身体安康，我特杀子献上”桓公听到后被吓得不轻，心里很不舒服，但是又被易牙杀子献上的事感动，之后的他就更加宠信易牙了。而易牙也成为了我国历史上第一个也是最后一个用自己儿子的肉来博前程的的人。

后来管仲即将去世的时候，嘱咐齐桓公“易牙这人为了自己的权力和地位，连自己的儿子都敢杀，实在是不能大用。”又向齐桓公推荐隰朋，说隰朋可以接替他的相位，并且他有能力帮助齐桓公管理国家朝政，不久，管仲去世了，齐桓公也下令将易牙等人驱逐。

事情过去了三年，齐桓公始终觉得自己吃的东西很没有味道，于是他忘了管仲的忠告，又把易牙给召了回来，第二年，齐桓公重病，易牙等人开始进行叛乱，并且将宫门封锁了起来，使齐桓公被生生饿死，叛乱被平后，齐孝公即位，但这时的齐国霸业已经走向了下坡。
而易牙本人据说后来逃到彭城避居，终生不问政事，投身于食疗菜的研究，而食疗菜也从此流传了下来。易牙本人虽有“烹子”丑闻，但易牙在厨艺方面的杰出贡献，已经深深的融入到中国饮食文化中。

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