杀子炖肉的齐国大奸臣易牙，为何被后世厨师尊为祖师爷？

Kanna Jeyaseela

这个人就是齐桓公最为宠爱的厨子易牙。齐桓公是一个要命的吃货，因为易牙抓住了他的胃，所以想要易牙接任管仲成为宰相。只是他没有想到自己会被这个厨子活活囚禁饿死，正如管仲所说，一个会杀了自己的儿子人，怎么会有人性呢？

易牙此人是个顶尖的厨子，正好也遇到了一个爱美食胜过权力的齐桓公，不知从他身上捞到了多少好处。但是易牙的心很贪，他知道自己想要的齐桓公都可以给他，所以拼尽所能去讨好齐桓公。
有一天齐桓公对易牙说：“可惜啊，我吃了这么多美食，就是没有吃过人肉。”齐桓公就是这么随意一说，易牙却将这话记在了心里。易牙为了能拍好齐桓公马匹，满足他这个心愿也算是用尽了心思。易牙第一件事就去寻找一个能做这道人肉菜，但是齐桓公总不能死囚吧，也不能吃乱七八糟的人的人肉。杀死别人多有不便，最后易牙瞄上了自己的小儿子。

易牙的儿子刚刚四岁，因为自己在齐桓公面前甚是得宠，赏赐不断，这个小儿子也过得十分滋润，长得细皮嫩肉的。易牙为了自己的将来，狠狠心将自己的儿子给杀了，做成了汤羹献给了齐桓公。
易牙做这碗汤也是十分用心，齐桓公一口吃下去就觉得与众不同。这道比从前的菜肴更加美味的汤羹让齐桓公连连称赞，齐桓公问他这肉是什么肉。易牙一边抹眼泪一边悲伤地说，这是自己儿子的肉。齐桓公听后大骇，可是转念一想，又觉得易牙对自己十分忠心，连自己的儿子都杀了，只为他的一句话，满足他的一个无意之中吐露的心思。这件事之后，齐桓公对易牙更加宠幸。

齐桓公当政的时候是齐国最为强大的时候，他手下有管仲、鲍叔牙这般能臣，他是十分信任的。在管仲病重的时候，齐桓公亲自去探望他，并询问他下一任宰相选择哪一位，可否让鲍叔牙来担任。管仲说鲍叔牙并不合适，因为他太过刚直。后来齐桓公就问他易牙可行否？管仲马上严肃地说，易牙是一个会杀儿子的小人，一定要远离他。
管仲死后，齐桓公将易牙赶出了皇宫，但是没过多久就因为馋虫发作，将易牙给接了回来。管仲死后两年，齐桓公也病重了。易牙马上开始选择下一任靠山，他看上的是齐桓公的庶出无亏，并联合无亏将齐桓公囚禁在寝宫之中。齐桓公最终饿死，直到尸虫爬出了窗户，才被人发现。
齐桓公去世后，无亏没坐上几天快活日子就被杀了。据说易牙造反失败之后，就一直躲在彭城之中重操旧业。因为他为鲁菜奠定了基础，又是第一个开设私人菜馆的厨子，所以被厨师称为祖师爷。

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