揭秘!吐司酸奶挞最原始版本食谱,你们都爱的酸奶挞,是这样做的

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作者: 不羁眉眼 | 时间: 2022-6-24 14:45:41 | 家常菜|
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发表于 2022-6-24 14:45:41| 显示全部楼层 |阅读模式
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制作吐司酸奶挞,你需要准备的材料有:
金砖吐司1/3块,鸡蛋1只,白糖15克,浓稠酸奶200克,玉米淀粉10克
以上就是初始版本的吐司酸奶挞的配比,准备一大块手撕面包。
切下三分之一,就可以得到超级厚的吐司。

用刀子轻轻划几个刀口,注意不要划破边角哟。用个勺子把中间蓬松的面包给压扁,就会出来一个很大的洞洞。

然后嘞我们准备那个伪芝士蛋糕的蛋糕糊,就是用鸡蛋加赤藓糖醇或者是白糖。打散,再加入浓稠的酸奶。混合均匀。

最后加入玉米淀粉,混合均匀,就是一个伪芝士蛋糕糊了。

把蛋糕糊填进那个厚吐司里面,这样厚吐司就会变成一个可以吃的模具。

预热烤箱到175度,中层烤25分钟,吐司烤到焦脆。

里面的伪芝士蛋糕出现微微的裂痕即可,然后撒上糖霜。

对半切开,这个盘子小了点,咱们换个盘子展示,看吧!吐司和半熟酸奶芝士蛋糕的完美结合,有点像吐司版的蛋挞哎。

不如我们就叫厚吐司酸奶挞好了,酸奶芝士蛋糕柔润绵密,配上烤的焦脆的吐司真的爆炸好吃啊。
原视频教程点击这里观看!
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