最美味的几道家常菜,健康又营养,吃完一碗还想吃!

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作者: 不羁眉眼 | 时间: 2022-1-15 07:00:10 | 家常菜|
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发表于 3 天前| 显示全部楼层 |阅读模式
凉拌丝瓜尖

用料:丝瓜尖100g大蒜2瓣红辣椒1根盐1/4勺糖1/2勺白醋3勺生抽1勺花椒油1/2勺。
做法:
1、锅中水煮开,放入切段的丝瓜尖焯水。
2、捞出,过凉水三遍,控干水备用。
3、蒜切末,辣椒切段。
4、蒜辣椒放碗中,加入盐、糖、白醋、生抽、花椒油。
5、调料汁浇在丝瓜尖上拌匀。
羊肉小炒

做法:
1、羊腩切条用黄酒,盐,少许生抽,十三香拌匀腌制半小时,黄酒要多放些;肥的羊肉切片(没有不用);
2、锅烧热,放入肥羊肉小火煎出油(没有就用色拉油代替);
3、把腌制好的羊腩和红辣椒一起放入锅内大火炒熟;
4、关火放入洗净的香菜翻炒均匀,余温就能把香菜炒软,开火香菜会出水。
番茄土豆金针菇粉条汤

用料
土豆;番茄;金针菇;粉条;八角;葱花;酱油
做法
土豆切丁,番茄切碎,金针菇切段,葱花切丁。
热锅依次放入油,八角,葱花爆香。
放入番茄炒至浓汤状。
土豆金针菇加入后翻炒五分钟,加入两盖老抽增色。
加入热水,漫过菜稍微多一点!
汤开,冒大泡的时候加入粉条。依旧大火炖。
十五分钟后,土豆和粉条都熟了,就可以出锅了!

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